Селенмен байытылған ашытқы

Селенмен байытылған ашытқы дегеніміз не?

Селенмен байытылған ашытқы - бейорганикалық селенді биологиялық трансформация әдісі арқылы органикалық селенге айналдыратын биологиялық өнім. Селен ашытқы өсіру процесінде қосылады. Ашытқы өсу кезінде селенді сіңіріп, пайдаланады, ал селен ашытқыдағы ақуызбен және полисахаридпен органикалық түрде біріктіріліп, биологиялық селенге айналады. Құрамындағы селеннің биологиялық тиімділігі бейорганикалық селенге қарағанда 10-20 есе жоғары, ал оның жедел және созылмалы уыттылығы бейорганикалық селенге қарағанда төмен. Сонымен қатар, ол В дәрумендеріне, минералдарға және ақуыздар, көмірсулар және 18 дәрумен сияқты әртүрлі биологиялық белсенді заттарға бай. Сондықтан оны тек селен көзі ретінде ғана емес, сонымен қатар басқа да пайдалы қоректік заттармен қамтамасыз етуге болады. Ол тамақтану, медицина және микробиология сияқты көптеген салаларда, әсіресе адам ағзасына қажетті селенді толықтыруда кеңінен қолданылады. Жоғары тиімділігі мен қауіпсіздігінің арқасында ол біртіндеп идеалды селен қоспасына айналуда.

артықшылықтары

• Төмен уыттылық, денсаулыққа арналған тағамдардағы селен қоспаларының қосынды көзі ретінде пайдаланылуы мүмкін.
• Жоғары биожетімділігі, бейорганикалық селеннен 1.5-2 есе жоғары.
• Бұл жоғары сапалы ақуыз көзі, селен мөлшері 2000 мг/кг дейін және ақуыз мөлшері 40%-дан асады.

Тағамдық құндылығы

Органикалық селенге бай

Селенмен байытылған ашытқыдағы селен адам ағзасына оңай сіңетін және пайдаланатын аминқышқылдары немесе шағын пептидтер түрінде болады.

Қандағы селен деңгейін жақсарту

Ол ағзадағы қандағы селен деңгейін айтарлықтай арттыра алады және оның биожетімділігі бейорганикалық селенге қарағанда жоғары, бұл адамның сіңуіне және пайдалануына қолайлы екенін білдіреді.

Қоректік заттарға бай

Ол селенмен қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар ол ақуызға, В дәруменіне, минералдарға және әртүрлі биоактивті заттарға бай. Бұл ингредиенттер селенді толықтыруға көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар басқа қоректік заттардың сіңуіне және пайдаланылуына ықпал етеді, осылайша жалпы денсаулықты жақсартады.

Денсаулықтың артықшылықтары

1. Бауырды қорғау: Ол бауырды детоксикациялауға және бауыр денсаулығын сақтауға көмектеседі.
2. Антиоксидант: Селен күшті антиоксиданттық қабілетке ие, денедегі бос радикалдарды кетіреді және қартаюды баяулатады.
3. Иммунитетті күшейту: Селен адамның иммундық жүйесінің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, ол иммунитетті тиімді түрде арттырады және аурулардың алдын алады.
4. Жүрек-тамыр ауруларының алдын алу: Селен жүрек-қан тамырлары денсаулығын сақтауға және жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі.
5. Жүрек-тамыр жүйесін қорғау: Селен қан тамырлары қабырғаларының саулығын сақтауға, қан қысымын төмендетуге, холестеринді төмендетуге және жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын сақтауға көмектеседі.

Жаңа селенмен байытылған ашытқы бар тағамдық қоспалар тышқандардағы ішек микробиотасы мен иесінің метаболизмін модуляциялайды.

Бұл мақалада селенмен байытылған Pichia kudriavzevii (SeY) ұзақ мерзімді қабылдау тышқандардағы ішек микробиотасына және иесінің метаболизміне әсер ете ме, жоқ па талқыланады және пайдалы нәтижелермен байланысты микробиоталар мен метаболиттерді анықтайды.

1. Y, LSeY және HSeY биоқауіпсіздікті бағалау (нәтижелер Y, LSeY және HSeY тамаша биологиялық қауіпсіздікті көрсеткенін көрсетті)

2. Y және SeY тышқандардың өсу сипаттамаларына және орган индекстеріне әсері (сау тышқандардың негізгі өсу көрсеткіштері өзгерген жоқ)

3. Y және SeY қан сарысуындағы ALT, AST және LDH деңгейлеріне әсері (барлық емдеу топтары мен бақылау тобы арасында аланинаминотрансфераза (ALT), аспартатаминотрансфераза (АСТ) және лактатдегидрогеназа (LDH) деңгейлерінде айтарлықтай айырмашылықтар болған жоқ)

4. Гистологиялық бағалау (Y және SeY бауыр мен тоқ ішектің зақымдалуын тудырмаған)

5. SeY тышқан сарысуының антиоксиданттық қасиеттерін жақсартты (HSeY LSeY қарағанда жоғары CAT және SOD мазмұнын қамтамасыз етті)

6. SeY сарысудың қабынуын жеңілдетеді (SeY тобы Y тобына қарағанда жақсы қабынуға қарсы әсер көрсетті, ал селеннің жоғары дозасы бар топ ең маңызды оң әсер көрсетті).

7. Y және SeY тышқандардың пайдалы ішек флорасына ықпал етті (SeY қоспасы ішек флорасының β әртүрлілігін айтарлықтай өзгертті.)

8. Y және SeY тышқандарға пайдалы метаболиттер шығаруға көмектеседі (бұл метаболиттер негізінен аминқышқылдарының алмасуымен байланысты)

Қорытынды: Y және SeY араласулары пайдалы бактериялардың колонизациясын ынталандыру және зиянды бактериялардың көбеюін тежеу ​​арқылы ішек флорасының құрылымын оңтайландырады. HSeY, LSeY және Y-дің иесінің метаболизміне әсерінде айтарлықтай айырмашылықтар бар. Сонымен қатар, селенмен байыту Y штаммының денсаулықты нығайту қасиеттерін, әсіресе оның антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттерін арттырады.

қауіпсіздік

1. Селенмен байытылған ашытқыдағы селен органикалық селен түрінде болады, ол бейорганикалық селенге қарағанда әлдеқайда аз уытты. Көптеген сынақтар оның іс жүзінде улы емес зат екенін және бейорганикалық селен өнімдеріне қарағанда әлдеқайда қауіпсіз екенін көрсетті.
2. Органикалық селен адам ағзасында тиімдірек сіңеді және пайдаланылады және адам ағзасындағы қандағы селен деңгейін және денеде сақталған селен мөлшерін жақсырақ арттырады.
3. Селеннің қауіпсіз және тиімді көзі ретінде ол адамдарға күнделікті селен қажеттіліктерін қанағаттандыруға және осы денсаулық артықшылықтарын пайдалануға көмектеседі.

Өнімнің қолданылуы

тамақ

Ол тағамдық қоспа ретінде, әсіресе сүтті сусындар, нан және печенье сияқты негізгі тағамдарда, селен қоспасы ретінде қолданылады. Бұдан басқа, селенмен байытылған құрғақ сүтті, селенмен байытылған ұнды және селенмен байытылған печеньелерді әзірлеу және қолдану бар.

Денсаулық сақтау өнімдері

Денсаулыққа арналған тағамдардағы қоректік селеннің шикізат көзі ретінде ол қартаюға қарсы сияқты өнімдерді жасау үшін қолданылады.

дәрі

Ол сондай-ақ остеомаляцияның алдын алуға және емдеуге, жүрек пен жүрек-тамыр жүйесін қорғауға көмектесетін селен қоспасы ретінде қолданылады.

Формуласы Селенмен байытылған ашытқы

Капсуланың құрамы

Планшетті қалыптастыру

Қатты сусын формуласы

Сертификаттар

YTBIO жан-жақты дамуда. Бізде өз зауытымыз, сапа инспекциясы және ғылыми-зерттеу тобы бар. Біз тұтынушыларға ең жоғары сапалы селенмен байытылған ашытқылар мен қызметтерді ұсынуға міндеттенеміз. Біздің бастапқы мақсатымыз - әрбір тұтынушының жоғары сапалы және пайдалы өнімдерден ләззат алуын қамтамасыз ету. Егер сізде біздің өнімдеріміз туралы кез келген қажеттіліктеріңіз немесе сұрақтарыңыз болса, бізбен хабарласыңыз, біз сізге мүмкіндігінше тезірек жауап береміз.

Қаптама және тасымалдау

Біздің фабрика